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L'Étourdi bar restaurant

des Célestins, Théâtre de Lyon

À propos

Bonjour et bienvenue,

Depuis 2014, j’ai le plaisir de vous accueillir pour vous restaurer et vous rafraîchir au sein de l’un des plus beaux Théâtre à l’Italienne de France.

Julien ALIBERT

De formation scientifique, diplômé des Beaux-arts et également développeur web, c’est tout naturellement (🤔) que je suis tombé dans la restauration culturelle. J’ai fait mes classes en 2003 à l’Opéra de Lyon puis j’ai rejoint mon ami Stéphane VINCENZA à la tête du merveilleux Jazz Club Lyonnais, la Clef de Voûte. Après avoir consolidé l’activité de notre salle de concert, j’ai démarré l’aventure au Théâtre des Célestins. Depuis, j’exploite la concession du bar-restaurant avec l’ambition d’offrir aux publics comme aux artistes, un cadre agréable pour profiter du Théâtre avant comme après spectacle, des tarifs accessibles et, des produits simples et bons.

L’Etourdi est également propulsé par Maria LOBILLO, ma compagne, cheffe cuisinière spécialisée dans le traiteur sucré, elle réalise de magnifiques desserts et m’aide à produire les plats à la carte.

N’oublions pas non plus Elsa VILLARD, jeune comédienne et danseuse qui travaille avec nous et, assure à elle seule la moitié du service, un pilier que dis-je, c’est un cap !

J’ai la chance de faire un métier que j’aime, être votre hôte dans les moindre détails. Tour à tour cuisinier soucieux de l’environnement, amateur de vins, grand buveur de bières, féru de relation clientèle, co-pilier de comptoir, ami des comédiens, webmaster, comptable et fée du logis; je popotte et vous reçois dans ce magnifique établissement avec la volonté de faire en sorte qu’à chacune de vos visites, vous passiez un bon moment.

Julien ALIBERT

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Par : L'Étourdi, bar-restaurant du théâtre des Célestins 21 septembre 202025 septembre 2020

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