La recette du vrai Hot Dog Américain à Lyon avec un pain bun de boulangerie

Hot Dog Américain

Au bar-restaurant l’Étourdi des Célestins, théâtre de Lyon, nous vous proposons une restauration légère mais aussi des encas, tapas et sandwich ainsi que notre fameux Hot Dog façon New York. Une variante du Hot Dog Américain avec un pain bun réalisé en boulangerie à Lyon. La nouveauté c’est le pain ! Nous avons travaillé avec Hugo de la boulangerie le Pain des Jacobins pour vous offrir une recette authentique de pain de mie brioché pour des Hot Dog New Yorkais encore plus savoureux.
Hot Dog façon New York Brooklyn à Lyon

Recette du Hot Dog Américain

  • 1 délicieux pain bun spécial Hot Dog de 22cm
    en commande à la boulangerie le pain des Jacobins à Lyon
  • 1 saucisse pur bœuf
  • Sauces Ketchup et Yellow Mustard
    ou barbecue, mayonnaise, selon les goûts
  • Tranchettes de Cheddard fondu
  • Topping oignons fris
  • Topping Relish
    Mélange de condiments : cornichons, aneth et petits oignons

Vous trouverez la recette à partir de laquelle nous avons réalisé notre bun américain (pain) sur ce site internet : cuisineamericaine-cultureusa.com.

À noter que notre Hot Dog est une variante locale de ce qui se sert aux États-Unis puisque nous avons remplacé la saucisse au bœuf par une saucisse de Strasbourg bien rouge pour le fun !